График работы: Пн-Пт: 08.00 - 18.00

Адрес: Москва, Открытое шоссе 13, стр. 1

8 800 222 6460
8 495 744 3041


Обратный звонок

ответим на все вопросы

продукты питания оптом и в розницу
Главная > Увеличение продаж с помощью брендирования

Увеличение продаж с помощью брендирования

В нынешних условиях продовольственного эмбарго создалось перенасыщение отечественного рынка некоторыми группами продовольственных товаров местного производства. Для того чтобы повысить уровень продаж и завоевать предпочтение покупателей в условиях снижающегося спроса, многие производители разрабатывают свой бренд или торговую марку.

Но сегодня для потребителя важнее имени производителя становится цена продукта: чем она ниже, тем лучше. Поэтому можно вложить миллионы в разработку торговой марки, но не получить отдачи, если отсутствует хорошее качество продукции и нет стратегии ее продвижения.

Затраты на торговую марку

Если разрабатывается торговая марка федерального уровня, то затраты будут исчисляться от 3 до 5 млн. руб. Сюда входит брендбук, дизайн, размещение на упаковке. Затраты должны составлять не более 2-3% от выручки по данной марке.

Например, на внедрение марки детского питания компания потратила 1 млн. руб, после чего стала ее продавать на 10% дороже. В этом случае затраты окупятся через 2-3 месяца.

Выгоды бренда

Брендирование выгодно для крупных производителей, причем в тех отраслях, где не наблюдается дефицита сырья для производства конечного продукта. Если рынок взаимозаменяемых продуктов подвержен колебаниям цен, которые зависят от курса валют, урожайности, сезона, то брендированная продукция имеет подушку безопасности в лице потребителей, предпочитающих данную марку.

Брендирование традиционно для продукции мясопереработки, тепличных овощей, рыбных деликатесов и т.д. Но в последнее время появились примеры успешного брендирования и среди биржевых монотоваров, например, крупы Мистраль, Националь, соль Илецкая и некоторые другие.

Выгодно создавать бренды в тех категориях продуктов, где это мероприятие увеличит доходность и стабильность продаж. Торговые сети предпочитают работать именно с узнаваемой продукцией, которую знает и выбирает потребитель. В среднем, бренд дает до 40% к стоимости товара.

Эксперты поясняют, что продвигать продукцию можно или за счет высокого качества, или за счет низкой цены. Бренд в этом случае усиливает эффект, но не является определяющим фактором. Если качество не соответствует заявленному, то доверие к бренду пропадет, причем на все линейки его товаров. Большую роль играет и постоянное присутствие продукции в торговой сети, поэтому бесперебойным поставкам надо уделять максимум внимания.

В конечном счете, брендинг рассчитан на «повторную покупку». Это подразумевает, что человек, сделавший покупку и убедившийся в высоком качестве товара, придет за ней еще раз и станет постоянным покупателем данной марки.

Сырьевой рынок

В данном сегменте брендирование не играет такой важной роли. Например, производство сахара нацелено на индустриальное потребление, где приоритетами являются качество и сервис доставки. Допустим, для домашнего самогоноварения или для заготовок в сезон ягод и фруктов покупатели предпочитают покупать сахар мешками, потому что так дешевле, и никакая яркая упаковка сахара в 1 кг не привлечет внимания, так как она будет значительно дороже при большом объеме закупки.

Хотя, в 2000х годах первую попытку рекламировать сладкий песок предпринял производитель «Русский сахар». Было создано 4 мультиролика, в результате о марке «Русский сахар» узнало 89% населения, потребление составило 69%, лояльность – 60%.

На рынке подсолнечного масла за последние 15 лет произошли коренные изменения. Наша страна из импортера превратилась в экспортера масла. Поэтому производители экспортируют продукт по категории no name и не видят необходимости вкладываться в маркетинг.

Крупы на полках

На рынке круп сегодня присутствует жесткая конкуренция, он считается вполне сложившимся и новую нишу занять нелегко. АФГ «Националь» по праву можно назвать лидером рынка. По словам коммерческого директора холдинга Бориса Шабанова, 15% всей продукции идет на оптовые экспортные продажи. Политика компании направлена на развитие производства и сектора продаж. Шабанов считает, что основным преимуществом холдинга является производство «полного цикла», то есть компания контролирует свою продукцию от поля до прилавка. Благодаря отсутствию посредников цена на продукцию «Националь» значительно ниже, чем у других производителей.

В то же время, компания считает неправильным выпускать всю продукцию под одной маркой, хотя зонтичный бренд и считается самым простым путем к популярности. Для разных сегментов потребителей, нужны разные марки.

Крупными игроками федерального масштаба в отрасли круп являются также компания «Мистраль», «Макфа», «АгроАльянс», «Ресурс».

Название компании в качестве бренда

Хорошим примером может стать холдинг «Черкизово». В его портфеле несколько брендов для мяса птицы. Передовая марка компании «Петелинка» в 2012 году пережила ребрендинг, несмотря на то, что уровень покупательской лояльности не опускался ниже 70%. Ключевым приоритетом рекламы стала идея заботы и доброты, направленная на эмоциональный контакт с покупателем. Слоганы компании: «Курица довольна» и «Нежная курочка из заботливых рук» подчеркивают комфортное содержание птицы, а значит и высокое качество мяса.

По мнению Любови Бушуевой, руководителя стратегических проектов компании, рынок мяса птицы вошел в стадию насыщения, и новые бренды создавать уже поздно. Приверженцы определенной марки сохраняют лояльность к ней даже в условиях ухудшения материального положения.

Новые игроки на рынке

Брендирование помогает увеличить продажи и развить новые категории продукции, но сумма инвестирования в развитие бренда зависит от того, на рынок какого масштаба планируется вывести продукцию: местный, региональный, мировой. Прежде чем вкладывать деньги, необходимо провести анализ рынка, дать оценку товарам-конкурентам и сформировать стратегию вывода своей продукции на рынок определенного масштаба.

Для начала нужно обустроить домашний регион. Защитная дистрибуция должна покрывать не менее 35% торговых точек, чтобы потребитель заметил и оценил товар. В противном случае выходить на более масштабный рынок и распылять товар не стоит, это не принесет ожидаемой прибыли. Окупаемость бренда должна произойти за два года, иначе инвестирование не принесет желаемых результатов.

По данным ВЦИОМ, российские покупатели больше доверяют отечественным продуктам, считая их более качественными, поэтому бренд, подчеркивающий место происхождения продукции, является плюсом для производителя.

С прошлого года система «Роскачество» утвердила государственный Знак качества. Он присваивается товарам, которые прошли независимые веерные испытания и соответствуют повышенным стандартам. И для многих потребителей именно этот знак отличия служит ориентиром выбора продукции.

2014 2015 2016 2017
Яндекс.Метрика

Запросить прайс-лист

Отправить заявку