Название фруктов (овощей) |
Условия хранения (температура) |
Овощи |
|
авокадо спелое |
от плюс 3 до плюс 13 градусов |
авокадо неспелое |
от плюс 7 до плюс 10 градусов |
артишок |
0…+2 градуса |
баклажан |
+7…+12 градусов |
брокколи |
в пределах 0 градусов |
брюква |
в пределах 0 градусов |
грибы |
в пределах 0 градусов |
зеленый горошек |
+0,5…+2 градуса |
летний кабачок |
+5…+10 градусов |
зимний кабачок |
+10 градусов |
ранняя капуста |
-0,5…+0,5 градусов |
поздняя капуста |
0…+1 градус |
брюссельская капуста |
около 0 градусов |
пекинская капуста |
около 0 градусов |
ранний картофель |
+3…+10 градусов |
поздний картофель |
+3…+10 градусов |
сладкий сорт кукурузы |
около 0 градусов |
лук |
от -2 до +2 |
зеленый сорт лука |
0…+1 |
морковь |
-0,5…+0,5 |
огурцы |
+7…+13 |
пастернак |
около 0 |
патиссон |
от 0 до +10 |
сладкий сорт перца |
+7…+13 |
острый сорт перца |
от 0 до +10 |
неспелый помидор |
+10…+21 |
спелый помидор любого сорта |
+7…+21 |
ранний весенний редис |
около 0 |
зимний сорт редиса |
около 0 |
репа |
около 0 |
зеленый вид репы |
около 0 |
свекла |
от 0 до +2 градусов |
тыква |
в пределах +10…+13 градусов |
высушенная фасоль |
+4…+10 градусов |
цветной сорт капусты |
в пределах 0…+1 градуса |
Фрукты |
|
абрикос |
-1…0 градусов |
айва |
-1…+0,5 градуса |
ананас |
+7…+13 градусов |
апельсин |
от -1 до +10 градусов |
арбуз |
+2…+21 |
банан незрелый |
+13…+21 |
вызревший банан |
от +13 до +16 |
виноград |
-1…+2 |
вишня |
-0,5…+2 |
голубика |
от 0 до +1 |
гранат |
от -3 до +10 |
грейпфрут |
+10…+16 |
груша |
-2…0 |
дыня |
в пределах 0…+13 градусов |
ежевика |
0…+1 |
земляника |
в пределах 0 |
киви |
от 0 до +2 |
клюква |
+2…+6 |
клубника |
0…+0,5 |
лайм |
+9…+13 |
лимон |
+2…+14 |
малина |
-0,5…0 |
манго |
+10…+13 |
мандарин |
0…+8 |
нектарин |
-0,5…0 |
персик |
-1…0 |
слива |
-0,5…+1 |
смородина |
-0,5…0 |
хурма |
0…+2 |
черешня |
-1…+2 |
черника |
0…+2 |
чернослив |
-0,5…0 |
яблоко |
-1…+4 |
крыжовник |
-1…0 |