График работы: Пн-Пт: 09.00 - 18.00

Адрес: Москва, Открытое шоссе 13, стр. 1

+7 (495) 481-81-45


Обратный звонок

ответим на все вопросы

Не нашли нужный продукт? Напишите нам и мы вам поможем

Лук шалот

""

Цена с НДС: По запросу

Упаковка: 5 кг

Лук-шалот набирает популярность на рынке, притягивая покупателей необычным внешним видом и мягкими вкусовыми нотами, не вызывает слез при нарезке овоща. Любовь от потребителей он получил не только за внешний вид, но и за счет полезных свойств, о которых поговорим ниже.

Внешний вид лука-шалота

Овощ напоминает репчатый лук, более удлиненного вида и маленького размера. Луковица состоит из долек, внешне похожих на чеснок. Вкусовая палитра отличается от своих собратьев нежным полусладким вкусом и мягкостью плода.

Полезные свойства:

Лук Шалот (ашкелонский) популярен за счет своих полезных свойств. В нем доля сахара составляет менее 4%, что делает его низкокалорийным. На 100 г продукта идет от 30 до 35 Ккал, из которых белка 3 грамма, а углеводов 16 грамм.

В составе: витамины группы В, группы РР, А и С. Присутствуют микро и макроэлементы: калий, медь, марганец, кальций, железо, магний, селен, натрий и фосфор. Обладает антиоксидантыми свойствами.

Шалот используют в народной медицине для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Часто используют для вывода токсинов из организма. А сок лука обладает ранозаживляющими свойствами.

Применение в кулинарии:

Ашкелонский лук с его сладким вкусом часто используют в сыром виде в салатах, для украшения блюд, добавляют в соусы. Для первых и вторых блюд лук используют в обработанном виде. Особой изюминкой лук будет в пирожках или соленьях.

Особенности лука-шалота:

  • быстрое созревание, среднее время 20-30 дней и перья можно употреблять в пищу;
  • выдерживают сильные заморозки;
  • долгое хранение после сбора урожая.

Хранение

Заготовку лука стоит начинать после засыхания перьев. Головки подсушите при комнатной температуре. Храним двумя способами:

  1. Обрезаем зелень, а сам лук отправить в емкость, где вы будете хранить. Хранить овощ стоит в просушенном помещении при комнатной температуре.
  2. Отделяем перья и головки. Перья замораживаем в отдельном контейнере. Головки после обработки замораживаем.

Купить свежий лук-шалот оптом Вы можете у крупного поставщика продуктов питания – FoodHouse. Для того, чтобы уточнить стоимость и объем поставки, позвоните по бесплатному номеру телефона: +7 (495) 481-81-45.

Цены на сайте носят исключительно ознакомительные характер: стоимость продуктов зависит от времени года, а также от объемов поставки. Актуальная информация представлена в нашем прайс-листе.
Запросить прайс-лист

Минимальная сумма заказа - 25 000 руб.

Оплата и доставка

  • Оплата осуществляется безналичным расчетом.
  • Бесплатная доставка по Москве.
  • Осуществляем доставку в регионы России с помощью транспортных компаний.

Большой ассортимент
7000 наименований

При заказе от 10 000 мы
можем предоставить
продукты, которых
нет в прайс-листе


Оптимальные цены

Оптимальные цены за счет
работы с поставщиками
без посредников


Собственный
автопарк

Доставим заказ в течение
23 часов после оплаты


Всегда только
свежие продукты

Хранение производится с
соблюдением температур-
ных режимов


Сопровождение
всей необходимой
документацией

Полезная информация от FoodHouse

+7 (495) 481-81-45

ответим на все вопросы

FoodHouse - доставка продуктов питания мелким оптом в столовые, кафе, школы, детские сады, пекарни, общепит, санатории, бары, horeca в Москве, по всей России.

График работы: Пн-Пт: 09.00 - 18.00
Адрес: Москва, Открытое шоссе 13, стр. 1Б
Все права защищены © 2010 - 2019       Политика конфиденциальности

Сайт и все авторские и прочие права интеллектуальной собственности на тексты, дизайн, логотип, фотографии продукции и другие материалы (Контент) являются собственностью Foodhouse. Использование Вами любого контента без письменного разрешения правообладателя строго запрещено. Foodhouse обеспечит максимальное соблюдение своих прав интеллектуальной собственности, насколько это разрешено законом, включая уголовное преследование.