Пикша оптом

Пикша – польза рыбы

Ценная промысловая рыба, обитающая в морях бассейна Северного Ледовитого и Атлантического океанов. Принадлежит к семейству Тресковые. Средняя длина – от 50 до 75 см, вес – 2-3 кг.

Мясо белое, упругое, постное, слоистое, с нежной консистенцией и вкусом. Используется в диетическом питании.

Является источником витаминов В12, А, Д, В6, натрия, калия, железа, йода, фтора. Содержит другие нутриенты, протеины.

Пищевая ценность: 73 ккал, белки – 17,2%, жиры – 0,5%.

Применение в кулинарии

Пикша пригодна для всех видов кулинарной обработки. Ее варят, солят, коптят, перерабатывают на фарш. Жарят на сковороде и гриле, запекают в духовке. Используют для изготовления колбас, рыбных палочек. Рыба отлично сочетается с овощами и острыми соусами.

Хранение 

Не подлежит повторной заморозке. Хранится 6 месяцев при -18° С. После оттаивания можно держать в холодильнике 3 суток при -2-0° С, не выше 5° С – 24 часа.

Доставка пикши

Компания Foodhouse специализируется на доставке продуктов питания по Москве и области. При заказе замороженной пикши оптом, вы можете быть уверены, что вам привезут рыбу высокого качества, соблюдая все правила транспортировки и хранения.

Звоните, чтобы сделать заказ: +7 (495) 481-81-45.