Щука оптом замороженная

Минимальная сумма заказа - 25 000 руб.
Специальные предложения


Филе щуки б/шк 1/10 ТУ
Цена с НДС: по запросу
Упаковка:10 кг
Производитель: Россия, Рыбный День

Филе щуки б/шк 1/13
Цена с НДС: по запросу
Упаковка:13 кг
Производитель: Россия, ЮгТоргРыбка

Филе щуки н/шк 1/12
Цена с НДС: по запросу
Упаковка:12 кг
Производитель: Россия, Русский берег
Записей не найдено.
Записей не найдено.
Наша продуктовая база находится здесь:
Щука – польза рыбы
Пресноводная хищная рыба, обитающая в реках Северного полушария. Обычный промысловый размер – длина до 1 м, вес около 8 кг.
Самой вкусной считается щука массой до 4 кг. Мясо плотное, жесткое, суховатое, постное, со специфическим запахом и вкусом, отдающим тиной. Обычно оно белого цвета, но может иметь зеленоватый оттенок. Это не является признаком порчи.
В филе содержится сильный антисептик природного происхождения. Мясо богато легкоусвояемыми белками, витаминами группы В, калием, фосфором. В значительных количествах представлены и другие нутриенты.
Пищевая ценность: 84 ккал, белки – 18,4%, жиры – 1,1%.
Применение в кулинарии
Щука требует тщательной и умелой кулинарной обработки. С нее легко снимается шкура, поэтому рыбу часто фаршируют. Мясо используют для приготовления котлет, рулетов, жарят, запекают. Чтобы убрать запах и вкус тины, щуку подают с кислыми соусами или предварительно замачивают в подкисленной жидкости.
Хранение
Не замораживать повторно. Филе хранится 8 месяцев при температуре -18° С. После оттаивания можно держать в холодильнике 3 суток при -2-0° С, не выше 5° С – 24 часа.
Доставка филе щуки
Компания Foodhouse специализируется на доставке продуктов питания по Москве и области. При заказе филе щуки оптом, вы можете быть уверены, что вам привезут рыбу высокого качества, соблюдая все правила транспортировки и хранения.
Звоните, чтобы сделать заказ: +7 (495) 481-81-45.
Оплата и доставка
- Оплата осуществляется безналичным расчетом.
- Бесплатная доставка по Москве.
- Осуществляем доставку в регионы России с помощью транспортных компаний.

Большой ассортимент
7000 наименований
При заказе от 10 000 мы
можем предоставить
продукты, которых
нет в прайс-листе

Оптимальные цены
Оптимальные цены за счет
работы с поставщиками
без посредников

Собственный
автопарк
Доставим заказ в течение
23 часов после оплаты

Всегда только
свежие продукты
Хранение производится с
соблюдением температур-
ных режимов

Сопровождение
всей необходимой
документацией
Полезная информация от FoodHouse
-
Классификация продуктов питания для предприятий общественного питания
Существует несколько классификаций продуктовых товаров, каждая из которых отвечает своему целевому назначению. Например: учебная, производственная, биологическая, торговая и т.д. За их основу могут быть взяты следующие признаки: - происхождение товара — в этом случае товары подразделяются на ... -
Правила хранения продуктов для предприятий общепита
Сфера общественного питания является одновременно как интересной и привлекательной для бизнеса, так и одной из самых непростых, учитывая количество условий, в том числе и санитарно-эпидемиологических, которые необходимо соблюдать. Одно из таких условий – требования к хранению продуктов. Все требования ... -
Санитарный день на предприятиях общественного питания
Санитарный день в заведениях общественного питания, это по сути та же генеральная уборка, которую делают хорошие хозяйки у себя дома. Разница заключается лишь в том, что обязательность и периодичность санитарного дня для субъектов сферы общественного питания установлены нормативными документами и ... -
Товарное соседство продуктов питания
Товарное соседство, как одно из правил совместной перевозки, хранения или реализации различных видов пищевых продуктов, относится к наиболее значимым факторам, определяющим условия хранения. В России товарное соседство определяется Федеральным законом «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от ...