Грибы шиитаке оптом

Шиитаке – древесный гриб с ярким ароматом, пластинчатый, с окрашенной в оттенки коричневого шляпкой диаметром 5-25 см, белой мякотью и кремовой, жесткой, цилиндрической ножкой толщиной в 1-2 см. Внешне напоминает луговой шампиньон.

Регионы естественного произрастания – Юго-Восточная и Восточная Азия. В России встречается на Дальнем Востоке. Выращивается в искусственных условиях по всему миру.

Пищевая ценность 100 г сушеных грибов – 296-331 ккал. Основных элементов, г:

Шиитаке содержат аминокислоты, клетчатку, нутриенты, в том числе витамины С, Д, группы В. В 100 г продукта – полная суточная доза меди и половинная селена. На их основе производят лекарство эритаденин, снижающее давление. Отмечено противоопухолевое, антивирусное, стимулирующее иммунитет действие.

Сухие грибы замачивают минимум на 2-3 часа. Шиитаке едят сырыми, жарят, варят, запекают на гриле и в духовке, фаршируют, тушат, маринуют. Это незаменимый ингредиент паназиатской кухни. Используется для салатов, супов, в том числе мисо, футомаки (ролы без рыбы), горячих блюд, соусов.

Продукт сочетается с разными специями, соевым соусом. Подается с рыбой, мясом, овощами, лапшой, картофелем.

Доставка грибов шиитаке в Москве

Мы предлагаем поставки продуктов мелким оптом в заведения общественного питания, рестораны азиатской кухни, кафе, на пищевые производства. Продукты хранятся на нашей оптовой базе в Москве с соблюдением всех условий, позволяющих сохранять их свежесть.

Чтобы купить грибы шиитаке мелким оптом, оставьте заявку на обратный звонок на сайте, напишите в чат или позвоните нам по номеру +7 (495) 481-81-45.